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Négoce & distribution 4 min de lecture

Logiciel Boissons & Cave • Consignes & Accises • 2026

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Calculez votre marge en négoce

Prix d’achat, coefficient, remise : marge sur volume.

Prix de vente → Marge sur volume
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Quel outil pour votre distribution de boissons ?

Interface de gestion des stocks de Hello Harel
L’écran de gestion des stocks de Hello Harel.

Cliquez sur votre profil pour obtenir le diagnostic de rentabilité.

🔘 VOUS ÊTES GROSSISTE BOISSONS / DISTRIBUTEUR CHR 🔘 VOUS ÊTES UNE CAVE À VIN INDÉPENDANTE 🔘 VOUS ÊTES VITICULTEUR / PRODUCTEUR (DOMAINE) Verdict : Hello Harel est votre machine de guerre logistique
RangLogicielPourquoi ?Note
#1🏆 Hello HarelGère nativement les consignes, les droits d’accises et la prise de commande mobile.9.8/10
#2AkaneaRobuste pour le grand négoce, mais interface lourde pour le terrain.7.5/10
#3Sage 100Usine à gaz. Nécessite des développements coûteux pour les consignes.6.0/10
Verdict : Un logiciel de caisse iPad suffit (Wino / L’Addition)

Honnêteté : Un ERP complet de grossiste est surdimensionné si vous ne faites que de la vente au détail. Privilégiez l’agilité d’une caisse tactile connectée.

Verdict : ISAGRI pour la terre, Hello Harel pour le négoce
RangLogicielPourquoi ?Note
#1🍇 ISAGRILe standard pour gérer la vigne, les parcelles et les tracteurs.9.5/10
#2🏆 Hello HarelIdéal pour l’activité de négoce ou d’achat/revente de moûts.8.5/10

Chaque jour, vos camions partent pleins de fûts pleins et reviennent chargés de fûts vides. Si votre logiciel est incapable de suivre avec précision le solde des consignes de chaque client, vous perdez des milliers d’euros de trésorerie en emballages non facturés ou perdus.

Les 3 Pièges qui détruisent la marge d’un Grossiste en Boissons

Catalogue tarifaire Hello Harel avec les marges par référence
La marge se lit par référence, pas sur une moyenne.

1. Le Gouffre Financier des Consignes

Un fût inox ou une palette consigne coûtent cher. Si vous gérez cela sur Excel, vous perdez du cash. Sans un outil qui lie automatiquement la consigne à la facture, vous ne réclamerez jamais votre dû.

2. Le Cauchemar des Droits d’Accises

Gérer les DRM ou les documents DSA/DAE à la main est un sport dangereux. La moindre erreur de calcul sur les hectolitres d’alcool pur (HAP) peut déclencher un redressement douanier foudroyant.

3. Les Commerciaux Aveugles

Si votre commercial doit appeler l’entrepôt pour vérifier le stock parce que son logiciel n’est pas mobile, vous perdez la vente. Maîtriser sa gestion de stock en temps réel est vital.

Hello Harel : L’ERP paramétré pour le liquide

Gestion des Consignes

Facturez liquides et emballages séparément. La déconsignation se fait en un clic lors du retour chauffeur. Zéro perte.

Accises Automatiques

Calcul automatique des taxes selon le TAV et la catégorie fiscale. Export DRM sans erreur pour les douanes.

Multi-Unités

Conversion automatique : achetez en hectolitres, vendez au carton ou à la bouteille. Maîtrisez votre prix de revient.

Notre module de traçabilité gère également les numéros de lots pour les millésimes et les DLUO des bières artisanales.

Ne laissez plus votre trésorerie dans des fûts vides.

La marge se joue sur des détails. Passez à l’agilité. Sécurisez votre cash et vos accises.

VOIR LA DÉMO GROSSISTE BOISSONS

Découvrez l’interface de gestion des consignes en direct.

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Droits d'accises, DSA et capsules : automatiser vos obligations

Gains typiques observés après le déploiement d'un ERP métier.

−35%
temps de saisie
+12%
marge nette
×3
vitesse d’inventaire
0
ressaisie

Droits d’accises, DSA et capsules : automatiser vos obligations

Distribuer de l’alcool, c’est gérer un stock sous douane et des taxes spécifiques : les droits d’accises. Chaque sortie de chai modifie votre compte d’entrepositaire agréé et alimente la DRM (déclaration récapitulative mensuelle) adressée à la douane. Tenir ce suivi à la main, c’est l’erreur garantie ; un ERP de négoce paramétré pour le liquide calcule les droits dus en temps réel, par catégorie fiscale et par degré.

La circulation des produits soumis à accises s’accompagne d’un DSA/DSAC (document simplifié d’accompagnement) ou d’un e-DSA via EMCS pour le suivi dématérialisé. Les bouteilles, elles, portent une capsule CRD (capsule représentative de droits) dont les stocks doivent être justifiés. Un logiciel spécialisé édite ces documents depuis la commande et rapproche automatiquement capsules consommées et volumes expédiés.

Le vrai gain apparaît quand accises, capsules et gestion des consignes partagent le même socle que la logistique et la facturation — et que les flux vers la grande distribution passent en EDI. La traçabilité réglementaire des lots, jusqu’aux DLC et numéros de lot, complète le dispositif douanier.

FAQ

Les réponses à vos questions

Choix, coût et mise en place d’un ERP.

Comment un logiciel gère-t-il les droits d’accises sur l’alcool ?

Il classe chaque référence par catégorie fiscale et degré, calcule les droits dus à chaque sortie de stock sous douane, tient le compte d’entrepositaire agréé et prépare la DRM mensuelle à transmettre à la douane.

Qu’est-ce que le DSA et la capsule CRD ?

Le DSA (document simplifié d’accompagnement) accompagne la circulation des produits soumis à accises ; sa version dématérialisée passe par EMCS. La capsule CRD (capsule représentative de droits) matérialise l’acquittement des droits sur la bouteille : ses stocks doivent être justifiés et rapprochés des volumes expédiés.

Gérez-vous les retours de fûts et palettes consignés ? + Oui, c’est un de nos points forts. Le système maintient un « Solde de Consignes » par client. Vous savez exactement qui détient vos fûts à tout instant. Peut-on connecter une plateforme B2B pour les clients CHR ? + Absolument. Les restaurateurs peuvent passer commande à 2h du matin. La commande s’intègre automatiquement dans l’ERP pour être préparée dès 6h du matin. L’application fonctionne-t-elle hors-ligne dans les caves ? + Oui. L’application enregistre les commandes en local et se synchronise dès que le commercial retrouve du réseau (4G/Wi-Fi).
Tablette affichant un tableau de bord commercial

Le problème

Vous connaissez votre chiffre. Votre marge, beaucoup moins.

Le prix de revient est calculé une fois par an dans un classeur, et les cours ont bougé depuis. Certaines références se vendent à perte sans qu’on le sache.

La réponse

Hello Harel recalcule le prix de revient à chaque réception et affiche la marge référence par référence.

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