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Coût marginal : définition, calcul et exemples

Maîtrisez le coût marginal pour optimiser votre production et prendre les bonnes décisions stratégiques

🧮 Calculateur de coût marginal

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Formule du coût marginal

Cm = (CT₂ – CT₁) ÷ (Q₂ – Q₁)
Coût marginal = Variation du coût total ÷ Variation des quantités
Où :
CT = Coût Total
Q = Quantité produite
Cm = Coût marginal

Qu’est-ce que le coût marginal ?

Le coût marginal est le coût supplémentaire généré par la production d’une unité supplémentaire d’un bien ou service.

👉 En d’autres termes : il mesure combien coûte la fabrication d’une unité de plus.

➡ Pour suivre vos coûts de production en temps réel, découvrez ERP Fabrication Hello Harel

À quoi sert le coût marginal ?

Le coût marginal est un outil clé de pilotage :

📊

Optimiser la production

Identifier à partir de quel seuil produire devient trop coûteux

⚖️

Fixer les prix de vente

Comparer le coût marginal au prix de vente pour s’assurer de la rentabilité

Décisions stratégiques

Augmenter ou réduire la production selon le rapport coût/bénéfice

➡ Pour intégrer cet indicateur dans une stratégie plus large, voir ERP SaaS Hello Harel

Exemples concrets de calcul du coût marginal

🥖 Exemple 1 – Production artisanale (Boulangerie)
Situation :
• 1 000 baguettes → coût total : 2 000 €
• 1 001 baguettes → coût total : 2 002 €
Cm = (2 002 – 2 000) ÷ (1 001 – 1 000) = 2 ÷ 1 = 2 €
Le coût marginal de la 1 001ᵉ baguette est de 2 €
🏭 Exemple 2 – Production industrielle
Situation :
• 10 000 unités → coût total : 50 000 €
• 10 500 unités → coût total : 52 000 €
Cm = (52 000 – 50 000) ÷ (10 500 – 10 000) = 2 000 ÷ 500 = 4 €
Coût moyen supplémentaire de 4 € par unité pour les 500 unités ajoutées

👉 Cela signifie qu’ajouter 500 unités entraîne un coût moyen supplémentaire de 4 € par unité.

➡ Pour piloter efficacement ces marges, voir ROI ERP Hello Harel

Coût marginal et décision d’entreprise

Le coût marginal influence directement la stratégie :

✅ Rentable

Prix de vente > Coût marginal

→ Produire plus est rentable

❌ Non rentable

Prix de vente < Coût marginal

→ Produire plus détruit de la valeur

👉 C’est un outil d’aide à la décision pour fixer les volumes optimaux de production.

➡ Cette logique est intégrée dans ERP Production industrielle Hello Harel

Cas d’application en agroalimentaire

Dans l’agroalimentaire, le coût marginal permet de :

  • 🎯 Décider du lancement d’une nouvelle production (ex. lot de pâtisseries)
  • 📊 Mesurer l’impact des achats de matières premières sur les coûts
  • ⚙️ Optimiser la gestion de la capacité de production (machines, personnel)

👉 Exemples sectoriels :

🍽️ Traiteur

Calcul du coût marginal pour un menu supplémentaire

ERP Traiteur Hello Harel

🥕 Maraîcher

Impact d’une production additionnelle de légumes

ERP Maraîcher Hello Harel

🥓 Charcutier

Rentabilité d’un lot supplémentaire de production

ERP Charcutier Hello Harel

Automatiser le calcul du coût marginal

Avantages d’un ERP :

  • Calcul en temps réel : mise à jour automatique des coûts marginaux
  • 📊 Tableaux de bord : visualisation instantanée des seuils de rentabilité
  • 🔗 Intégration complète : liaison avec les coûts de production et les ventes
  • 📈 Aide à la décision : alertes automatiques sur les productions non rentables
➡ Ce calcul est intégré automatiquement dans les solutions comme ERP PME Hello Harel

FAQ – Coût marginal

Quelle est la définition du coût marginal ?
C’est le coût supplémentaire lié à la production d’une unité supplémentaire. Il mesure l’impact financier de l’augmentation de la production d’une unité.
Quelle est la différence entre coût marginal et coût moyen ?
Coût marginal = coût de la dernière unité produite
Coût moyen = coût total ÷ nombre d’unités produites

Le coût marginal se concentre sur l’unité supplémentaire, tandis que le coût moyen considère l’ensemble de la production.
Pourquoi le coût marginal est-il important en comptabilité de gestion ?
Parce qu’il aide à déterminer la rentabilité de chaque unité produite et permet de prendre des décisions éclairées sur les volumes de production optimaux.
Comment calculer le coût marginal ?
Avec la formule : (CT₂ – CT₁) ÷ (Q₂ – Q₁)
Où CT = coût total et Q = quantité produite. C’est la variation du coût total divisée par la variation des quantités.
Un logiciel peut-il calculer automatiquement le coût marginal ?
Oui, un ERP comme Hello Harel relie coûts de production et quantités pour calculer en temps réel les coûts marginaux et fournir des tableaux de bord automatisés.
➡ Exemple avec ERP Fabrication Hello Harel
Quel est le lien entre coût marginal et stratégie de prix ?
Il permet de s’assurer qu’un prix de vente couvre bien le coût additionnel de production. Si le prix de vente est supérieur au coût marginal, la production supplémentaire est rentable.
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Un logiciel adapté à chaque métier de la filière alimentaire

Image de Timothy Jollivet
Timothy Jollivet

Timothy Jollivet est le créateur et dirigeant de Harel Systems, la société éditrice d’Hello Harel

Ancien professionnel de la distribution alimentaire, il a successivement été chauffeur-livreur, préparateur de commande puis responsable commercial, avant de fonder sa propre entreprise de négoce alimentaire.
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Confronté aux limites des logiciels de gestion traditionnels « qui ne s’adaptaient pas à [ses] besoins », il décide en 2014 de créer son propre outil sur-mesure.

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