La solution pour piloter votre collecte, votre production et votre traçabilité
La gestion de la collecte de lait, le paiement à la qualité et la traçabilité des lots complexifient votre pilotage au quotidien ? Découvrez comment un ERP pour l’industrie laitière centralise vos données du producteur au consommateur pour garantir une conformité totale, optimiser vos rendements et sécuriser votre chaîne du froid.
Que vous soyez une fromagerie artisanale, une coopérative ou un acteur industriel de la transformation laitière, la maîtrise de la qualité et de la traçabilité est non-négociable. Cette page détaille comment une solution de gestion spécialisée répond à vos enjeux uniques, de la gestion des tournées de collecte à la valorisation de vos stocks en affinage.
Ils nous font confiance
et plein d’autres marques
Vous souhaitez avoir un premier aperçu de la plateforme ? Christelle vous en présente les fonctionnalités principales dans cette courte vidéo à la demande !
🔹 # L’INNOVATION AU SERVICE DE L’AGROALIMENTAIRE
Pilotez la collecte de lait et le paiement à la qualité avec précision
La relation avec vos producteurs est le premier maillon de votre chaîne de valeur. Notre ERP pour l’industrie laitière transforme cette étape cruciale en un processus simple, transparent et automatisé. Il centralise les contrats, planifie les tournées de collecte et intègre directement les résultats d’analyse de votre laboratoire.
Fini les calculs manuels et les risques d’erreur. Le système applique automatiquement les grilles tarifaires en fonction de la qualité du lait mesurée (taux de matière grasse, protéine, etc.). Le paiement des producteurs devient ainsi plus juste et incontestable, renforçant la confiance et la fidélité de vos apporteurs.
Vous bénéficiez d’une gestion complète de vos achats qui vous apporte :
qui s’adapte à 100% de vos besoins
La performance de votre laiterie ou fromagerie se mesure à votre capacité à garantir une qualité constante tout en maîtrisant les coûts. Notre module de GPAO laiterie est conçu pour piloter les processus de fabrication les plus complexes, depuis la gestion des ferments jusqu’au produit fini.
L’outil vous permet de centraliser vos fiches techniques et vos recettes multi-niveaux. Pour un yaourt aux fruits par exemple, vous gérez la nomenclature du mix, celle de la base laitière et la recette d’assemblage finale. Ce niveau de détail assure un calcul de rendement matière précis et un suivi rigoureux de la consommation.
Pour les fromageries, le système intègre une fonctionnalité clé : le suivi de l’affinage. Il gère la perte de poids naturelle (la freinte) et met à jour en continu la valorisation de vos stocks en cave. Vous disposez ainsi d’une vision juste de la valeur de vos actifs, indispensable pour un pilotage financier sain et des contrôles qualité maîtrisés au sein de notre module qualité agroalimentaire.
Dans l’industrie laitière, la confiance du consommateur est votre capital le plus précieux. Un audit, un contrôle sanitaire ou un rappel produit ne doivent pas paralyser votre activité. Notre solution de traçabilité laitière vous offre une visibilité totale et une réactivité instantanée.
Le système assure une gestion des lots bidirectionnelle : en quelques clics, remontez d’un pot de yaourt au tank de lait initial et au producteur concerné, ou descendez d’un lot de lait vers tous les produits finis distribués. Cette maîtrise est votre meilleure garantie de conformité avec les normes IFS/BRC.
De plus, la gestion de la chaîne du froid est sécurisée par un pilotage rigoureux des DLC/DLUO. Le système applique des règles d’expédition strictes (FEFO – First Expired, First Out) pour minimiser les pertes et garantir la fraîcheur des produits livrés. En cas d’anomalie, la fonction de blocage de lot neutralise instantanément les produits concernés sur toute la chaîne, de la production à la logistique d’entrepôt, notamment grâce à la gestion des palettes SSCC.
Succès guidé par des experts
Nous guidons vos équipes à travers des ateliers de conception rapides et efficaces pour découvrir la configuration parfaite pour votre nouveau système ERP.
Clé en main, notre logiciel de gestion commerciale se déploie en quelques minutes sans intégrateur.
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Nous vous assistons étape par étape dans le déploiement de l’outil, de la migration de vos données métier jusqu’au paramétrage de votre environnement de travail.
Le système se connecte aux résultats de votre laboratoire pour récupérer les taux de matière grasse et protéique de chaque collecte. Il applique ensuite automatiquement les grilles de prix définies dans vos contrats producteurs pour calculer une rémunération précise et transparente, ce qui fiabilise la relation avec vos apporteurs.
Absolument. Notre ERP garantit une gestion des lots de bout en bout. Pour un fromage, vous pouvez tracer le lot de lait d’origine, les ferments utilisés, suivre sa vie en cave d’affinage et l’identifier jusqu’à sa palette d’expédition. Pour plus de détails, consultez notre solution de traçabilité.
Oui, la gestion des dates est au cœur du système. L’ERP enregistre la DLC/DLUO à l’entrée en stock et applique des règles logistiques (comme le FEFO) pour garantir que les produits les plus anciens sont expédiés en premier, réduisant ainsi drastiquement les pertes.
